Noodle Bar

Noodle Bar sætter dig bag disken i en lille ramen-bod på en nattemarkedsgade: en stribet baldakin, en snor af papirlygter, en neonskål, der summer over vejen, og en trædisk slidt glat af albuer. Kunderne sætter sig én ad gangen, og en papirbestilling dukker op over hver af dem og viser den buljong, de vil have, og de toppings, der skal på, med en tålmodighedsbjælke nedenunder, som begynder at tømmes, i det øjeblik de sætter sig.

Hver skål er tre hurtige beslutninger. Vælg buljongen — shoyu er klar og salt, miso er tyk og sød, tonkotsu er den cremede — sænk derefter nudlekurven ned i vandet, og løft den igen, mens timingbjælken er i det grønne. Blege nudler kan spises, opblødte kan ikke, og nudler trukket op i præcis det rette øjeblik giver drikkepenge alene. Tilføj derefter toppings: et blødt æg med flydende blomme, en rullet skive chashu, forårsløg, sukkermajs og et stående ark nori. Aflever en skål, der matcher bestillingen præcis, og drikkepengene lægges oveni en combo-multiplikator, der bliver ved med at stige, så længe du bliver ved med at ramme rigtigt; vælger du forkert buljong, får du stadig betaling, men comboen er væk.

Tolv vagter åbner én ad gangen. Den anden vagt tilføjer en misogryde ved siden af shoyuen, og senere vagter bringer tonkotsu, chashu, majs og nori, flere pladser langs disken og mindre tålmodighed hos alle, der sidder ved dem. Tre kunder, der går, og vagten er slut, så en ren aften er tre stjerner værd. Ud over vagterne er der en Uendelig vagt med alt låst op og en highscore gemt i din browser, og en Øvelsesdisk uden ur og uden kø til at lære, hvor det grønne er. Det spilles med én tommelfinger i portræt og bliver bredere til fem pladser på en computer, og dine stjerner og bedste score bliver på din maskine.